小籠包PK 點水樓贏了鼎泰豐

 

蕃薯藤網站「全台人氣小籠包評比大PK」結果16日揭曉，點水樓餐廳以皮薄汁多的特色勇奪冠軍。蕃薯藤董事長辜懷群（右）日頒獎給點水樓董事長陳飛龍（左）。（中央社）

 

蕃薯藤網站舉辦「全台人氣小籠包評比大PK」，經由網友及美食評論家票選，點水樓餐廳的小籠包以皮薄汁多的特色奪下冠軍。師傅現場示範19摺小籠包。（中央社）

 

 

蕃薯藤指出，評比從10月23日到11月6日舉行，由網友推薦26家，票選出前10名。網友人氣占50%分數，3名專業評審試吃占50%分數。

前10名依序為台北點水樓、台北鼎泰豐、宜蘭正好鮮肉小籠包、台北杭州小籠湯包、台北明月湯包、台北盛園絲瓜小籠湯包、台南上海好味道小籠包、南投縣埔里鎮小上海阿和小籠包、台北海草健康館、台北京鼎樓。

南僑集團會長陳飛龍旗下擁有點水樓、寶萊納餐廳，陳飛龍今天獲蕃薯藤董事長辜懷群頒獎時說，點水樓湯包特色是皮薄餡多，他吃了一輩子的鼎泰豐，吃點水樓只有幾年，比較習慣吃鼎泰豐。

陳飛龍說，「我這樣講，對不起我們的師傅」；小籠包要做到好吃，需要結合很多文化與技藝。

鼎泰豐客服部副理陳麗卿說，非常感謝大家支持，鼎泰豐將繼續堅持高品質的服務。